Nos formules
Nous proposons plusieurs formules et menus. Composé de divers plats, il y en a pour tous les goûts. Nous pouvons faire de la cuisine traditionnelle, régionale et ou créative. Évidemment, vous pouvez-nous demander un menu sur mesure, nous serons là pour vous conseiller.
Formules et Menus
![Formules - Menu very chic - Côte d'agneau rôti en son jus - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/09/Formules-Menu-very-chic-Cote-dagneau-roti-en-son-jus-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Menu Very Chic
70€
![Formules - Menu prestige - Mignon de veau - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Mignon-de-veau-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled-e1629287311484.jpg)
Menu Prestige
60€
![Formules - Menu prestige - Filet de boeufs rôti au jus de truffes - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Filet-de-boeufs-roti-au-jus-de-truffes-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled-e1629288435548.jpg)
Menu Gastro Chic
55€
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 21 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-21-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Menu Show Cuisine
50€
![Formules - Menu prestige - Milefeuille des forets 3 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Milefeuille-des-forets-3-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-e1629288211964.jpg)
Menu Gourmet
38€
![Formules - Menu prestige - Terrine de canard marbré au foie gras - Excellence culinaire - Bruno FRITZ-min](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Terrine-de-canard-marbre-au-foie-gras-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-min-e1629288113149.jpeg)
Menu Vintage
32€
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 22 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-22-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Menu Soft
30€
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 25 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-25-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Apéritif Dinatoire
25€
Quelques exemples
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 12 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-12-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled-e1629289334594.jpg)
Amuse bouche
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 19 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-19-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Amuse bouche
![Formules - Menu prestige - Filet de boeuf wagyu aux morilles 2 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Filet-de-boeuf-wagyu-aux-morilles-2-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled-e1629289482506.jpg)
Filet de boeuf waygu
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 24 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-24-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Amuse bouche
![Formules - Prestation - Buffet 3 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Prestation-Buffet-3-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Buffet
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 11 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-11-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled.jpg)
Amuse bouche
![Formules - Mariage - Anniversaire - Gateau - Pièce monté - Fumigènes - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Mariage-Anniversaire-Gateau-Piece-monte-Fumigenes-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Pièce montée
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 17 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-17-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Amuse bouche
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 8 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-8-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled.jpg)
Amuse bouche
![Formules - Menu prestige - Boeuf braise aux morilles - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Boeuf-braise-aux-morilles-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled.jpg)
Boeuf braisé aux morilles
![Formules - Menu prestige - Saint-Jacques langoustines crème de petits pois - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Saint-Jacques-langoustines-creme-de-petits-pois-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Saint Jacques, Langoustine, crème de petits pois
![Formules - Menu prestige - Cassolette de Saint-Jacques sur lit de fondue de poireaux foin de poireaux - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Cassolette-de-Saint-Jacques-sur-lit-de-fondue-de-poireaux-foin-de-poireaux-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled.jpg)
Cassolette Saint-Jacques
![Formules - Menu prestige - Filet de boeuf aux girolles fraîches et morilles - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Menu-prestige-Filet-de-boeuf-aux-girolles-fraiches-et-morilles-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ.jpg)
Filet de boeuf aux girolles
![Formules - Apéritif dinatoire - Buffet apérifif - Amuse bouches 3 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/08/Formules-Aperitif-dinatoire-Buffet-aperifif-Amuse-bouches-3-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-scaled.jpg)
Amuse bouche
![Bruno Fritz chef cuisinier - traiteur a domicile - Bruno a la cuisine - Excellence culinaire - Cecile Boucher](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Bruno-Fritz-chef-cuisinier-traiteur-a-domicile-Bruno-a-la-cuisine-Excellence-culinaire-Cecile-Boucher.jpg)
Traiteur: 25, 68, 70, 90, Doubs, Haut-Rhin, Haute Saône, Territoire de Belfort
![Fois gras de canard, chutney de figues - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Fois-gras-de-canard-chutney-de-figues-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Foie gras de canard, chutney de figues
![Fois gras de canard, chutney de figues2 - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Fois-gras-de-canard-chutney-de-figues2-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Foie gras de canard, chutney de figues
![Sorbet morito vodka - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Sorbet-morito-vodka-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Sorbet vodka morito
![Pièce montée - Eteincelle Froide -weeding cake personalise - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Piece-montee-Eteincelle-Froide-weeding-cake-personalise-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Pièce montée - Artifices
![Photographie sur pièce montée - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Photographie-sur-piece-montee-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Photo personnalisée
![Plateau de fromage - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Plateau-de-fromage-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Plateau de fromages
![Gateau Pièce montée fruit weeding cake personalise - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Gateau-Piece-montee-fruit-weeding-cake-personalise-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Wedding Cake personnalisée
![Gateau pièce montée mariés -weeding cake personalise - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Gateau-piece-montee-maries-weeding-cake-personalise-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Wedding Cake personnalisée
![Noix de Saint Jacques et gambas au champagne pistil de Safran - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Noix-de-Saint-Jacques-et-gambas-au-champagne-pistil-de-Safran-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Noix de Saint Jacques et gambas
![Gravure sur Pièce montée - gravure sur gateau - weeding cake personalise - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Gravure-sur-Piece-montee-gravure-sur-gateau-weeding-cake-personalise-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Pièce montée personnalisée
![Gateau pièce montée - weeding cake personalise - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Gateau-piece-montee-weeding-cake-personalise-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Wedding cake
![Amuse bouche - Belfort - Excellence culinaire - Cecile Boucher](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Amuse-bouche-Belfort-Excellence-culinaire-Cecile-Boucher.jpg)
Amuse bouche
![Amuse bouche - mariage - Excellence culinaire - Cecile Boucher](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Amuse-bouche-mariage-Excellence-culinaire-Cecile-Boucher.jpg)
Amuse bouche
![Amuse bouche - evenements - Bruno Fritz- traiteur a domicile - Excellence culinaire - Cecile Boucher](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Amuse-bouche-evenements-Bruno-Fritz-traiteur-a-domicile-Excellence-culinaire-Cecile-Boucher.jpg)
Amuse bouche
![Amuse bouche - Traiteur - sur place - traiteur a domicile - Excellence culinaire - Cecile Boucher](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Amuse-bouche-Traiteur-sur-place-traiteur-a-domicile-Excellence-culinaire-Cecile-Boucher.jpg)
Amuse bouche
![Mariés sur pièce montée, figurine -weeding cake personalise - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Maries-sur-piece-montee-figurine-weeding-cake-personalise-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Pièce montée - Marié(e)s
![Mignon de veau braise aux morilles saveur truffes - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Mignon-de-veau-braise-aux-morilles-saveur-truffes-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Mignon de veau, morilles
![Bruno chef cuisinier - Excellence culinaire - Bruno FRITZ - Cécile BOUCHER](https://excellence-culinaire.fr/wp-content/uploads/2021/10/Bruno-chef-cuisinier-Excellence-culinaire-Bruno-FRITZ-Cecile-BOUCHER.jpg)
Bruno Fritz
Témoignages
Après avoir fait confiance à Bruno et son équipe pour différents événements et dernièrement notre mariage, je le recommande vivement.
Sa touche créative et son adaptation nous ont permis d’avoir un super mariage, que de souvenirs !
Merci à Bruno et son équipe !
Une cuisine d’exception et très raffinée pour un mariage exceptionnel ! Je recommande ce traiteur à 100% ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, Bruno saura répondre à votre demande et vous satisfaire !
Traiteur au top !
Pour notre mariage tout était parfait. Bruno et son équipe ont assuré pour le vin d’honneur et le repas. Je le recommande à 200% !